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[Sub] 삼겹살 스테이크 NO오븐, 후라이팬으로 삼겹살 완벽하게 굽기│Pork belly steak

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작성자 맛초남KoreanSoulFo… 작성일21-01-30 00:00 조회0회 댓글0건

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안녕하세요, 가성비 요리를 추구하는 맛초남입니다

지난 숯불 삼겹살에 이어 오늘은 더 간단하게 만들 수 있는
후라이팬에 굽는 삼겹살을 준비했습니다.

전 영상과 동일하게 두께는 3cm
그냥 삼겹살이라기보단 이건 스테이크에 더 가까워요!

몇 가지만 지켜주시면 아주 쉽게
집에서도 완벽한 삼겹살을 드실 수 있습니다.
이 맛을 보면 이제 밖에서 못 사먹을껄요?ㅎㅎㅎ

✔TIP))))))))))))))
고기 굽기전 최소 30분전에 상온에 꺼내어 소금 간을 한다
팬을 예열하고 기름을 두른다
1분에 한번씩 고기를 뒤집어 주면서 눌어준다
기름이 튀지 않게 높은 냄비를 사용한다
남은 돼지기름에 김치를 구워준다
5분 레스팅후 고기를 자른다
마늘 참기름과 곁들여 먹는다
*상세내용 영상참조

✔TIP))))))))))))))
Season with salt at room temperature at least 30 minutes before grilling meat.
Preheat the pan and oil it.
Turn the meat upside down once a minute and press it down.
Use a high pot so that oil doesn't splatter.
Grill kimchi with remaining pork oil.
After 5 minutes of resting, cut the meat.
Eat it with garlic sesame oil.
*Refer to video for details

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